三味一体♡ほうれん草としらす入り卵焼き
ミセスオリーブ @olive3313july
ほうれん草の自然な甘みと卵のまろやかさとマイルドなしらすの三味一体♡誰でも簡単に優しいおふくろの味に♡白だしで安定の味♡
このレシピの生い立ち
適当に作ってたほうれん草入り卵焼きをレシピにしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はきざんで〜材料と調味料を全量ボールに入れる。
-
- 2
よくかき混ぜる。
-
- 3
オイルをひいて暖めたフライパンに
全量入れる。 -
- 4
ふちが少しチリチリしてきたら20回かき混ぜる。コレを2回。
-
- 5
向こう側から折りたたむように手前に寄せる。
-
- 6
もう一度寄せる。
-
- 7
一度真ん中に。
-
- 8
今度は向こう側に折りたたむように寄せる。
-
- 9
もう一度折りたたむように。
-
- 10
フライパンの向こう側に寄せる。
-
- 11
まな板に少し大きめにカットしたラップを敷いておく。
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- 12
ラップの上にのせる。
-
- 13
ピチッと手前と向こう側ラップし、両はしをキャンディ包みする。
-
- 14
キャンディ包みしたら、内側に折り込む。
-
- 15
ひっくり返し〜粗熱がとれるまでそのまま置いておく。
-
- 16
今回の白だしはコレ使いました。ミツカンのプロが使う味白だし♡
-
コツ・ポイント
途中でうまく固まらなくても〜ラップに包んでおけばちゃんと形になってくれます♡白だしは優れた調味料ですね♡
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