子供と一緒に作ろう！パイ生地クロワッサン
生地から作るパイ生地です。
クロワッサンにしたり中に好きな具を入れましょう
このレシピの生い立ち
記録用です
作り方
- 1
強力粉 110g
薄力粉 110g
バター 200g
水 120cc
打ち粉 適量
玉子の黄身 1つ - 2
バターは冷やしておいて下さい
- 3
強力粉と薄力粉を混ぜる
-
- 4
バターを1cm程度に切る
-
- 5
ヘラで切るように混ぜる
バターが一回り小さくなったら水を入れて混ぜる -
- 6
こんな感じ
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- 7
ラップで包み冷凍庫で1時間冷やす
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- 8
めん棒で伸ばし、1/3に折りたたみまた伸ばすを5～6回繰り返す
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- 9
クロワッサン型に巻いたり、好きな具を入れる
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- 10
玉子の黄身を塗る
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- 11
オーブンで180度 20分
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- 12
焼け具合を見て足りない場合は180度で5分追加して下さい
コツ・ポイント
お子さんと一緒に楽しく作る事が出来ます。
市販のミートソースを入れればミートパイ、焼きリンゴを入れればアップルパイ、チョコレートを入れればチョコパイと色々楽しめます。
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