鯛コロで簡単絶品トマトソース煮込み
おうちで簡単レシピ♪ @cook_40296535
ふく成の新商品！すでに一口サイズにカットされ、骨抜きまで出来ている「鯛コロ」を使った簡単絶品なトマトソース煮込みです。
このレシピの生い立ち
調理中に地味に面倒な作業って何だろうと考えたらナンバーワンに躍り出るのが食材のカット。
特にグニグニしているものって切りにくいんですよね。
そこで考えました。「あ。うちでカットしよう」って。
余ったソースはバケットにつけて最後まで是非。
鯛コロで簡単絶品トマトソース煮込み
ふく成の新商品！すでに一口サイズにカットされ、骨抜きまで出来ている「鯛コロ」を使った簡単絶品なトマトソース煮込みです。
このレシピの生い立ち
調理中に地味に面倒な作業って何だろうと考えたらナンバーワンに躍り出るのが食材のカット。
特にグニグニしているものって切りにくいんですよね。
そこで考えました。「あ。うちでカットしよう」って。
余ったソースはバケットにつけて最後まで是非。
作り方
- 1
鯛コロを塩胡椒をして、薄力粉を薄くまぶしておく。玉ねぎはスライス、にんにくはみじんぎりにしておく。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを入れ香りが出てきたら鯛コロを焼く。焼き目がついたら皿にあけておく。
-
- 3
おなじフライパンに玉ねぎとしめじを炒める。
-
- 4
☆を合わせて煮立ったら鯛を加え再び煮立たせる。
-
- 5
砂糖、ケチャップ、ウスターソースを加えて弱めの中火で煮詰める。
-
- 6
火が通って水分が少なくなってきたら仕上げに、塩、ブラックペッパーで味を整える。
-
コツ・ポイント
鯛コロを炒めるフライパンと、お野菜を入れてソースを作るフライパン、すべて1個にしたほうが味もしみますし洗い物が少なくて済みますよ。
熊本県の天草でとらふぐと真鯛の生産をしています☆真鯛ととらふぐを使った「おうちで簡単レシピ」をご紹介いたします。是非、マネしてみてくださいm(__)mご購入はこちらから⬇︎https://www.tabechoku.com/producers/20755
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