作り方
- 1
キャベツをざく切り、玉ねぎを薄切り、にんにくをみじん切りする。
- 2
オリーブオイルを引いて玉ねぎとにんにくの香りを出してからキャベツ、塩胡椒を適量引いて炒める。
- 3
水を800cc入れて、コンソメを小さじ1入れて煮詰めて完成。
コツ・ポイント
よく炒めると野菜の甘みが出て美味しくなります。
コンソメはキューブだったら1個入れて、もし濃かったら半分で作ってみてください。
これにベーコン加えてもいいし、時期によっては春キャベツや新玉で作ると◎
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