玉ねぎはみじん切り、カニカマは3等分にして良くほぐしておきます。

フライパンを中火で温め、バターと玉ねぎを投入してしんなりするまで炒めます。

火が強いと色がついちゃうので焦げ色がつかないように温度調節してください。

カニカマ、カニ缶を汁ごと加えます。
牛乳、コンソメも加えてフツフツするくらいまで沸かします。
塩コショウで味を整えます。

小麦粉と水を1:1の割合で混ぜて水溶き小麦粉にします。
ダマにならないようにしっかり混ぜておきます。

フライパンの中身は沸騰しないくらいの温度を保ち、水溶き小麦粉を少しずつ加えます。その都度よくかき混ぜてください。

分量通りだと固かったり緩かったりすると思うので微調整しながら加えてください。
追加する時は1:1の比率を守って下さい。

少し緩めで小麦粉水は止め、後は弱めの中火でしっかり水分を飛ばしながら粉に火を入れます。
焦げて色がつかないように注意！

固さの目安は全体をかき集めたあとにゆっくり流れ出す程度です。

火を止めたら粗熱をとります。
粗熱が取れたらバットに流すか、ひとつずつラップに包んで冷蔵庫で3時間～1晩寝かします。

冷めて扱いやすくなったタネを丸く成型し、小麦粉→卵→パン粉の衣をつけます。

☆★皆様つくれぽありがとうございます(´；ω；｀)☆★
気付くの遅くなってすみません！