作り方
- 1
ごま油でにんにく、生姜を香りが出るまで炒めます
- 2
豚挽肉をすこし色付くまで炒めます
- 3
豆板醤、甜麺醤をいれて軽く炒めます
- 4
お水と鶏がらスープの素を入れ、煮たったら豆腐を入れます。
しばらく煮ます。 - 5
煮たったら砂糖をひとつまみ入れて混ぜてネギを入れます
- 6
水溶き片栗粉で出来上がり⭐︎
コツ・ポイント
それぞれしっかりと炒める＆砂糖でコクがうーんとupします！
調味料は豆板醤:甜麺醤:鶏がらスープの素＝2:2:1で量を調整可能！
私は辛いのが好きなのでここに唐辛子入りの辣油をいれます。
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