豆苗とツナのごまマヨ和え

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rengeblog @cook_40319278

ツナのうまみとすりごまの風味、マヨネーズの酸味と塩味がいいかんじに混ざっていて美味しいです。おつまみにも向いています。
このレシピの生い立ち
低コストな食材である豆苗で、簡単なおかずが作りたいということで考えました。

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材料

4人分(小鉢)
  1. 豆苗 1袋(100g)
  2. シーチキン缶 1缶(70g)
  3. ◎マヨネーズ 大さじ2
  4. ◎すりごま 大さじ2
  5. ◎食塩 少々

作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切り、1/2カットします。
    カットした豆苗は軽く洗い、耐熱容器に入れて、電子レンジで600W3分加熱します。

  2. 2

    加熱後の豆苗は水気が出るので、軽く水切りをして、シーチキンと和えます。

  3. 3

    すりごまとマヨネーズを加えて味がなじむように混ぜ合わせます。
    味見をして物足りなかったら塩で調整して完成です。

コツ・ポイント

レンジで加熱する時は、きちんと食材に火が通っているかチェックして下さい。

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