そら豆のコロッケ

おおののまま
おおののまま @cook_40338636

子供が大好きなコロッケ!!そら豆の消費に!

このレシピの生い立ち
苦手なそら豆をたくさん頂き、食べれそうなメニューを考えました。
独特の味もきにならずで、美味しく食べれました!分量ざっくりなのでご自身で調節してくださいねっ

そら豆のコロッケ

子供が大好きなコロッケ!!そら豆の消費に!

このレシピの生い立ち
苦手なそら豆をたくさん頂き、食べれそうなメニューを考えました。
独特の味もきにならずで、美味しく食べれました!分量ざっくりなのでご自身で調節してくださいねっ

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材料

  1. じゃがいも 2つ
  2. そら豆 お好みで
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. ひき肉 合挽き 200g
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 塩胡椒 少々
  8. 1個
  9. 小麦粉
  10. パン粉

作り方

  1. 1

    そら豆を下茹でする。
    薄皮も剥いておく
    じゃがいもも柔らかくなるまで
    茹でるかレンチン。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにし、
    ひき肉、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  3. 3

    そら豆、じゃがいもを潰して
    ひき肉、玉ねぎと混ぜて
    お好みの形で成形する。

  4. 4

    成形した餡を小麦粉、卵、パン粉をつけ180℃の油で
    こんがり色がつくまで揚げる。
    中は火が通ってるので色がつけばOK!

  5. 5

    完成!!

コツ・ポイント

そら豆が苦手な人に!

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