そら豆のコロッケ

おおののまま @cook_40338636
子供が大好きなコロッケ!!そら豆の消費に!
このレシピの生い立ち
苦手なそら豆をたくさん頂き、食べれそうなメニューを考えました。
独特の味もきにならずで、美味しく食べれました!分量ざっくりなのでご自身で調節してくださいねっ
そら豆のコロッケ
子供が大好きなコロッケ!!そら豆の消費に!
このレシピの生い立ち
苦手なそら豆をたくさん頂き、食べれそうなメニューを考えました。
独特の味もきにならずで、美味しく食べれました!分量ざっくりなのでご自身で調節してくださいねっ
作り方
- 1
そら豆を下茹でする。
薄皮も剥いておく
じゃがいもも柔らかくなるまで
茹でるかレンチン。 - 2
玉ねぎをみじん切りにし、
ひき肉、玉ねぎをしんなりするまで炒める。 - 3
そら豆、じゃがいもを潰して
ひき肉、玉ねぎと混ぜて
お好みの形で成形する。 - 4
成形した餡を小麦粉、卵、パン粉をつけ180℃の油で
こんがり色がつくまで揚げる。
中は火が通ってるので色がつけばOK! - 5
完成!!
コツ・ポイント
そら豆が苦手な人に!
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