手作りで絶品!大人のジンジャーエール

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♪♪maron♪♪ @maron_recipe

我が家の好きなジンジャーシロップレシピ
少しパンチの効いた味がクセになります♪
冷たいドリンクが美味しい時期に是非
このレシピの生い立ち
我が家のジンジャーシロップのレシピです。
スパイスを一度揃えたら、お好きなタイミングでいつでも楽しめるのでオススメ。

手作りで絶品!大人のジンジャーエール

我が家の好きなジンジャーシロップレシピ
少しパンチの効いた味がクセになります♪
冷たいドリンクが美味しい時期に是非
このレシピの生い立ち
我が家のジンジャーシロップのレシピです。
スパイスを一度揃えたら、お好きなタイミングでいつでも楽しめるのでオススメ。

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材料

4人分(約4杯分)
  1. A.生姜 100g
  2. A.砂糖 100g
  3. A.クローブ 4粒
  4. A.カルダモン 4粒
  5. A.シナモンスティック 1本
  6. A. 150ml
  7. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜は皮を剥き、薄くスライスする。

  2. 2

    鍋にAの材料を入れて、ひとにたちさせたらアクをとる。
    弱火にして10分程度煮る。

  3. 3

    そのまま完全に冷まし、レモン汁を加えて保存瓶に入れる。
    (生姜を取り除いてOK)
    お好みの濃度で炭酸水と割る。

コツ・ポイント

◎希釈の目安は4倍程度です。

◎冷蔵庫で1週間程度日持ちします。

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