作り方
- 1
たっぷりのお水から鶏ササミを弱火で茹でる。
約15分位。 -
- 2
ササミが浮いてきたら、火を落とし少し冷ます。
-
- 3
ほぐす。(a)
-
- 4
ご飯をザルに入れて、流水で洗う。
水きりをしておく。(b) -
- 5
お鍋に◎と(b)を入れて強火の中火で5分煮る。
(モッタリ感か、さらさら感かでお好みで煮る。) -
- 6
※で味付けをし、仕上げにごま油を。
味見をして足りなければ塩で調整。 -
- 7
器に盛る。
-
- 8
(a)と★をのせる。
-
コツ・ポイント
お粥さんは モッタリがお好きか?
さらさら感がお好きかでご飯を煮る時間を変えて下さい。
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