超簡単!よだれ豚しゃぶ!

きいパパ
きいパパ @cook_40336438

あのメッチャ美味しいヨダレ鶏!それの豚肉バージョン✨よだれとはよだれが出るほど美味しいと言う意味らしい✨
このレシピの生い立ち
むしょうにヨダレ鶏が食べたい時ってありますよね!?
それが今日でした。
でも鳥が無くて‥でも豚肉が冷蔵庫にあったので、こうなりました!!!
ヨダレぶた

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材料

  1. 豚肉 好きなだけ
  2. もやし 1パック
  3. キュウリ 1/2本
  4. 醤油 50cc
  5. 50cc
  6. 砂糖 50cc
  7. ごま 少々
  8. おろしニンニク 少し
  9. 小口ネギ 2本ぐらい
  10. ニンニクスライス 2カケ
  11. 玉ねぎジン切り 1/2
  12. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    まずタレを作ります!
    具材を準備
    醤油、酢、砂糖、おろしニンニクは混ぜ合わせておく

  2. 2

    ごま油でニンニクを炒めて、色が変わってきたら玉ねぎを入れる

  3. 3

    1で合わせておいた調味料と一味唐辛子入れて一瞬沸かせる

  4. 4

    沸いたら小口ネギとごま油を少し入れて、タレの完成!

  5. 5

    あとは、豚肉ともやしを湯がいて、しっかり水洗いして
    お皿に盛り付けて‥

  6. 6

    4のタレとキュウリを飾ったら

    完成!!!

コツ・ポイント

3の一瞬沸かすのは、本当一瞬です。
むしろ沸かさなくてもいいかもです、沸かしすぎると酢が飛んでしまうので砂糖を溶かす感覚です。

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レシピ作者

きいパパ
きいパパ @cook_40336438
に公開
きいちゃん(愛娘)のパパです。すごく適当だけど美味しく簡単に作れるレシピを記録していきたいと思います(^^)
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