豚バラの甘辛煮

mingaaa
mingaaa @cook_40296758

甘辛でご飯がすすむ!野菜・きのこ類は残り物でOKです。今回は新玉ねぎ、舞茸、しめじ、エリンギを使いました。
このレシピの生い立ち
家族の好みに合わせて甘めにしてます。お好みで調整してください。

豚バラの甘辛煮

甘辛でご飯がすすむ!野菜・きのこ類は残り物でOKです。今回は新玉ねぎ、舞茸、しめじ、エリンギを使いました。
このレシピの生い立ち
家族の好みに合わせて甘めにしてます。お好みで調整してください。

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. しょうゆ 大さじ4
  3. みりん 大さじ2
  4. ごま 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. ごま 大さじ1
  8. すりおろし生姜 小さじ1/2
  9. 野菜・きのこ類 約200g

作り方

  1. 1

    豚バラ肉、野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    調味料を全てフライパン(深さがあるものがおすすめ)に入れて煮立たせる

  3. 3

    肉と野菜を入れて煮立たせる

  4. 4

    火が通れば出来上がり!

  5. 5

    ★節制したい時はレタスにかけて食べたりします

コツ・ポイント

コツなし!材料を切って軽く炒め煮にするだけ!

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mingaaa
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覚書がメインですが、マイペースに更新しています♡ホットクックを購入したのでレシピ研究中です!
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