作り方
- 1
ボウルに切り干し大根と水を入れよくすすぐ。
切り干し大根が浸るように水を入れ、15分くらい戻し、よく水気を絞る。 -
- 2
人参と油揚げを千切りにする。
-
- 3
鍋に少し油をきったツナを入れ、火をつけ①と人参を入れて少ししんなりするまで炒める。
-
- 4
③に水とダシの素と油揚げを入れ沸騰させ、5分くらい煮込む。
-
- 5
④に☆を入れ蓋をずらして20分くらい煮て出来上がり。
-
コツ・ポイント
ツナ缶を入れるとコクが出ますが、なくても油揚げが入っているので大丈夫です。
その場合は③の工程で油を少し入れて炒めてください。
煮干しの粉とかもあれば振り入れると、ツナと同じような効果があります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20755100
