パクチー大好き♡海鮮塩焼きそば♪
＊あんずあん＊ @cook_40336470
塩焼きそばとパクチーの相性抜群！
パクチー1袋がすぐに無くなる♪
パクチーがあるといつも作ってます★パクチー大好きー！
このレシピの生い立ち
パクチーが冷蔵庫にあったので、試しに海鮮塩焼きそばの上に乗せたら更に美味しくなったので！
パクチー大好き♡海鮮塩焼きそば♪
塩焼きそばとパクチーの相性抜群！
パクチー1袋がすぐに無くなる♪
パクチーがあるといつも作ってます★パクチー大好きー！
このレシピの生い立ち
パクチーが冷蔵庫にあったので、試しに海鮮塩焼きそばの上に乗せたら更に美味しくなったので！
作り方
- 1
【シーフードの解凍】
△の海水に近い濃度の塩水にシーフードを入れる目安
夏5分、冬10分
海水の塩分濃度は3.4% - 2
にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切り、パクチーは長さ1センチ位に切る。
麺は袋のままレンジで1分！
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったシーフードミックスと人参を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
- 4
具材が炒まったら、レンジから取り出した麺と◆の調味料を混ぜ合わせる。
- 5
④をお皿に盛り、パクチーを乗せて、塩少々（分量外）したら出来上がり♪
コツ・ポイント
●海水に近い濃度でシーフード解凍
→プリプリ感が残る！
●レンチンした麺
→ほどけやすくなる
●塩は重要！
→塩は多めのが美味しーよ！
●焼きそばの具材
→野菜は人参と玉ねぎだけにして
水っぽさ防止を！
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