☆トマトが濃厚なミートソース☆
hanaママレシピ @cook_40336316
トマトが濃厚なトマトソースが簡単に出来ます。パスタやグラタン、ペンネなどに使えて便利！
このレシピの生い立ち
トマトを使って作るソースは色々な料理に使えて便利です。我が家ではたまに作って、ジップロックに入れて冷凍しておいて使いたい時に解凍して使えて便利です( *´艸｀)
☆トマトが濃厚なミートソース☆
トマトが濃厚なトマトソースが簡単に出来ます。パスタやグラタン、ペンネなどに使えて便利！
このレシピの生い立ち
トマトを使って作るソースは色々な料理に使えて便利です。我が家ではたまに作って、ジップロックに入れて冷凍しておいて使いたい時に解凍して使えて便利です( *´艸｀)
作り方
- 1
トマト4個分をカットします。1個を8等分くらいにします。ざっくりでOK.
-
- 2
にんにく2個分をみじん切りにしておきます。新玉ねぎはスライサーでスライスしておきます。
-
- 3
オリーブオイル大さじ3とにんにくをフライパンに入れ火をつけます。
-
- 4
ガーリックのいい香りがしてきたら、豚ひき肉を入れて炒めます。
-
- 5
ひき肉の色が変わったらトマトを全部入れてそのまましばらく放置。
-
- 6
4～5分経ったらヘラで混ぜていきます。そこに新玉ねぎのスライスを投入。
-
- 7
調味料を全て入れてよく混ぜます。とろみが出てくれば出来上がり！
-
- 8
今回はパスタにしたので、パスタを茹でて、上にソースをのせて頂きました。
-
コツ・ポイント
新玉ねぎは甘みがあるので後から入れてOKです。普通の玉ねぎを使う場合はみじん切りにして豚肉の前に入れてひき肉と一緒に炒めます。
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