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レミさんの豚バラ角煮

えりん☆ミ
えりん☆ミ @cook_40271421

れみさんの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
モニタリングの簡単レシピ、記録用です。

レミさんの豚バラ角煮

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材料

  1. 300g
  2. 紹興酒 大さじ1
  3. 片栗粉 適量
  4. おろし生姜 小さじ1/2
  5. おろしニンニク 小さじ1/2
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1.5
  8. ★はちみつ 大さじ1.5
  9. ★紹興酒 大さじ3
  10. ★八角 1
  11. ★オイスターソース 大さじ1/2
  12. 長ネギ青い部分 20g
  13. 水溶き片栗粉(粉大1/2、水大1) 適量

作り方

  1. 1

    豚バラを並べてしようと紹興酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして端からくるくる巻いてお皿に並べる

  2. 2

    タレの材料を耐熱容器に入れて真ん中に置きその周りに豚の角煮を並べてレンジでチンする600ワットで4分

  3. 3

    誰に水溶き片栗粉を加えてさらに40秒チン、タレには八角と言う調味料を加えて加熱するとよりおいしいそうです。

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