カリふわとろっ！もちもちのお麩の唐揚げ
よたん♡ @cook_40333977
周りはカリッ、噛むとじゅわっもちもち食感でさつま揚げのような感じも…。
お麩が小さいのでおかずというよりおつまみかも…
このレシピの生い立ち
お酒が大好きなので晩餐のお供に…と聞いたことあるメニューを自分なりにアレンジし、作ってみました。
1口サイズのさつま揚げを食べているような感じもあり、とまらなくなるメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
お麩はお湯に浸し、柔らかくなったところで一旦水気を切っておく。
- 2
にんにく、生姜、味覇(鶏ガラスープの素でもOK)、醤油をお麩と合える。(我が家は少し豆板醤を入れました)
- 3
お麩は味がしみやすいので、漬け込み時間はほぼなし。
色付いたら軽くキッチンペーパー等で水気を切っておく。(油はね防止) - 4
片栗粉をつけ、170～180℃で揚げる。(揚げ焼きで〇)
お麩なので色づく程度、短時間でOK！ -
コツ・ポイント
水気をある程度切っておくと油はね防止になります。
長時間漬け込まなくても味が入ります。
(あんまり漬け込みすぎると辛いかも…)
一旦水分を入れることで、味が濃く入り込み過ぎるのを防止してくれると思います。
リアクション
似たレシピ
＊～うふふ☆なお麩の唐揚げ☆～＊
小さいお麩でも唐揚げができますよ～☆
＊～Hanaka～＊ 
お麩のからあげ
じゅわっとジューシーで、お肉に似た食感！すぐに味が染みるので短時間でつくれます
Ks2U 
お麩で唐揚げ
思いの外、ほぼ唐揚げです。食感はもちっとした感じです。お肉なしの献立を考えて。3歳の息子も美味しいねとよく食べました。
つうみちちゃん 
お麩の唐揚げネギソース添え
お肉より美味しいかも☆麩の唐揚げ
お麩の唐揚げ
見た目、食感肉です！
bukiccho 
麩のから揚げ☆
作り方は鳥の唐揚げとおんなじ！食感も、麩とは思えない新食感です
ヘルシー麸のオリーブオイル唐揚げ
☆ベジタリアンにお勧め！☆麸の唐揚げは生姜と大蒜で食欲アップだよ(´∀｀)
お麩の唐揚げ 実はお麸は山形名産品
お麩の唐揚げを美味しく食べて健康！カラダにも心にも優しいお麩の唐揚げ！
良いお味、お麩唐揚げ(^^)/
ヘルシーなお麩の唐揚げ
お麩の唐揚げとゴーヤの唐揚げ
お麩で唐揚げなんてヘルシー！
焼き麩で超簡単！からあげ風サラダ！
お麩を焼いてカリッと香ばしく！ヘルシーなサラダで♪
お麩と豚肉のもっちりジューシーから揚げ
お麩、あまってな~い？なかなか使い切れないお麩をおいしく変身させましょ♪
アイちゃんズ 
お麩のから揚げ✿甘酢をからめて～✿
母の自慢料理の一つです♪揚げたお麩の食感と甘酢がなんともたまりません（≧y≦＊）
まるでお肉？高タンパクな津島麩の唐揚げ
津島市の名物津島麩を使った唐揚げです。高たんぱくで低カロリーな唐揚げが簡単にできます。
手羽元のから揚げ
噛むと中から飛び出す肉汁がたまらない一品です。周りのカリカリもやみつきになりますよ。
おがさっちー 
カリっカリ唐揚げ
外はカリッと中はジュワリとなぜかさっぱりした唐揚げぇ〜
◎タコの唐揚げ◎
プリプリ？クニクニ？不思議な食感♪噛めば噛むほど味が出る(^^)
車麩の唐揚げ
もちもちしたお麩は食べ応えがあり、お肉のようなしっかりとした食感が味わえます。
ししゃもの唐揚げ
外カリッカリ、中プチプチ食感♫ニンニク、生姜で魚の臭みも無し!おつまみにも。
お弁当に★唐揚げうふふ
グルテン入りの麩が鶏肉もどきに変身〜！！冷めると本当にお肉のよう♡
お弁当交流会 
お麩の唐揚げ
4歳の娘の大好物！甘じょっぱくて美味しい！お弁当のおかずにも丁度いいです。濃いめに作ればおつまみにも。#お麩#車麩#4歳#お弁当のおかず#おつまみ
麩の唐揚げ
以前テレビで見た山形県の味「麩の唐揚げ」を作ってみました。
冷えてもｶﾘ旨☆ｳﾁの唐揚げ
ｼｯｶﾘした味付けと冷えてもｶﾘｯとした食感でｳﾁの家族に大好評の唐揚げﾃﾞｽ♪
ぽゃぽゃ 
高野豆腐の唐揚げ♡
食感はお肉と同じ感じ♡
jackiekook 
子どもが喜ぶ☆ごま香るジューシーからあげ
ごま油でカリッと食感！
我が家の唐揚げ
片栗粉で上げるのでカリッとした食感と生姜がポイントのおふくろの味です！
#からあげカリっと!
片栗粉であげることで冷めてもカリっと仕上がります☆おつまみにも最適☆
♛お麩のスパイシー唐揚♛
不思議な食べ物(*◔‿◔)
超簡単麩で唐揚げ風～♪
麩でこんなに美味しくなるんだとめっちゃオススメ✨✨
麩の唐揚げ♪
なんとも言えないくらい美味しいですよ♪♪
☆天使ちゃん☆ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20762691
