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米粉のいちご蒸しケーキ

新米ママの時短飯
新米ママの時短飯 @cook_40133358

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米粉のいちご蒸しケーキ

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材料

1人分
  1. 米粉 15g
  2. ベーキングパウダー 0.8g
  3. 0.05g
  4. 豆乳 22g
  5. 2.5g
  6. いちごジャム 12g

作り方

  1. 1

    いちごジャム12gのうち、2g程度残して全ての材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    生地をカップに入れて真ん中に残りのいちごジャムをポトンと落とす。

  3. 3

    スチームモード100℃で15~20分蒸し焼きする*オーブンの場合は+30~40℃の140℃程度で焼き上げる。

コツ・ポイント

全材料を混ぜたら時間を開けずに30分以内には焼くと美味しく焼き上がります。

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