筍とひじきのデパ地下風サラダ♪

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筍の根元も薄くスライスしたらサラダに合います♪おいしいから試してみて!
このレシピの生い立ち
筍をたくさんもらったので、洋風のおかずにできないかなと思って作りました。

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材料

  1. 70g
  2. ひじき(乾燥) 10g
  3. サニーレタス 50g
  4. 水菜 50g
  5. きゅうり 1本
  6. 人参 30g
  7. ◎マヨネーズ 大さじ4
  8. ◎だしつゆ(4倍希釈) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは熱湯で戻します。

  2. 2

    材料を切ります。筍は薄くいちょう切り、きゅうりは半分に切って斜め切り、人参は薄く千切り、水菜とサニーレタスは一口大に。

  3. 3

    ①で戻したひじきと②で切った材料を全てボールに入れ、◎を入れて混ぜてたらできあがり。

コツ・ポイント

混ぜるだけ~なので、特に何もないです。

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困った時のCOOKPAD様々♥️普段はズボラcooking、時短料理、アレンジ料理専門です。
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