かんたんいちごたると

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不器用高校生☆
不器用高校生☆ @cook_40286929

いちごの美味しさを感じられるタルト！
このレシピの生い立ち
美味しいいちごが収穫できたので♪

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材料

  1. ~タルト生地~
  2. 小麦粉 150g
  3. バター 100g
  4. 砂糖 60g
  5. 卵黄 1個
  6. ~カスタード~
  7. 卵 1個
  8. 牛乳 200cc
  9. バニラエッセンス 2.3滴
  10. 小麦粉 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ4
  12. いちご(トッピング) 適量

作り方

  1. 1

    ~クッキー生地を作る~
    今回はクッキーをつくる作り方でタルト生地を作りました！

  2. 2

    材料は小麦粉150gバター100g砂糖60g卵黄1個です。
    まずは常温に戻したバターと砂糖を混ぜます。白っぽくなるまで！

  3. 3

    そこに卵黄を加え、混ぜて、小麦粉をふるいいれて優しく切るように混ぜます

  4. 4

    タルト型にクッキングシートを敷き、あらかじめ伸ばしたクッキー生地を型に合わせる。余った生地はクッキーとして焼いてください

  5. 5

    フォークで穴を開ける
    タルト生地を焼く
    170度20~25分です！
    クッキーも同じ！
    予熱してから焼いてください！

  6. 6

    カスタードを作る
    卵一個、砂糖大さじ4、小麦粉大さじ2、牛乳200cc、バニラエッセンス2、3滴を鍋に入れて火にかける

  7. 7

    焦げないように火にかけている間やさしくぐるぐるかきまぜる
    カスタードに重みが出てきたらそれで完成！

  8. 8

    カスタードが冷めたら、タルト生地に流し込む。

  9. 9

    いちごを切る、真ん中一個、そのまわりは、4等分に薄く切って、外側の苺は、半分に切る

  10. 10

    綺麗に並べたら完成！

コツ・ポイント

カスタードは焦げないようにしっかり見張っていてください！クッキーの型はどんなものでも構いません！記事が余ったらクッキーとして焼いてください！

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レシピ作者

不器用高校生☆
不器用高校生☆ @cook_40286929
に公開
大学生になりました。不器用大学生です。料理、スイーツ作りが好きですが、分量以外は適当に作るのが私流です。たまに載せようと思います~。
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