小松菜と油揚げのごま和え

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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

お陰様で話題のレシピトップ10入りになりました。感謝 小松菜と油揚げは栄養面でも最高の組合せですね。簡単で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
小松菜が有ったので作りました。小松菜は食物繊維が裕福・油揚げは大豆製品・バランスがいい最高の組合せですね。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 白すりごまか煎り胡麻 大匙2弱
  4. 白だし 小匙2
  5. 醤油 小匙1
  6. だしの素 少々
  7. 胡麻はすり胡麻でも煎り胡麻でもいいです。

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗い熱湯で茹で冷水にさらします。ザルにあげ絞り4cm位に切ります。油揚げも同じお湯で油ぬきをします。

  2. 2

    油揚げの水けを絞り、短冊切りにします。ボールに白すりごま・醤油.・白だしを合わせ小松菜・油揚げを加えてあえる。

  3. 3

    2020年度7月13日お陰で話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。(*^^*)感謝

  4. 4

    2020年6月6日小松菜油揚げの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝

  5. 5

    小松菜の茹で方は小松菜をよく洗い根を切り束のままでも切ってもいいです。鍋にお湯を沸かします。

  6. 6

    塩小匙1を入れて中火で根元を入れて10秒葉をいれて20秒ザルにあげて水をかけ冷水につけます。

コツ・ポイント

小松菜は熱湯で茹でたら冷水につける。小松菜の一束は色々有るので、ご自分で調整して作って下さいね。白だしが無い方は、醤油大匙1とだしの素で作って下さい。

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レシピ作者

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
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クックに投稿し始めて5年目素敵な沢山の方と仲良くして頂き感謝です。♬　お料理を通して全国の皆様との繋がり幸せを感じております。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも増え楽しくお料理か出来てます。(*^^*)最近インスタでお料理投稿してます。
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