超簡単☆焼きいちごたると♪♪

Name: 超簡単☆焼きいちごたると♪♪
Yield: 21cmタルト型 底が外れるタイプ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 200g; バター 100g; 砂糖 30g; たまご 1個; バニラエッセンス 適量; バター 70g; 砂糖 70g; アーモンドプードル 40g; いちご 200g; たまご 1個; 砂糖 30g; いちご 6個

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あけぼしたびと @AkeBoshi

フィリングにいちごを入れた焼きいちごタルト♪♪アーモンドクリームにいちごを入れて甘酸っぱくしました。タルトはいちご！
このレシピの生い立ち
タルトは手作りに限る♪♪いちごの珍しい焼きタルトにしました！甘酸っぱくておいしいですよ♪♪焼いたいちごもまたいい♪♪ぜひぜひ一度お試しください♪♪ AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名司」で出しています。ぜひ見てくださいね♪♪

材料

21cmタルト型　底が外れるタイプ

タルト生地
薄力粉 200g
バター 100g
砂糖 30g
たまご 1個
バニラエッセンス適量
いちごフィリング
バター 70g
砂糖 70g
アーモンドプードル 40g
いちご 200g
たまご 1個
砂糖 30g
飾り
いちご 6個

作り方

1
タルト生地用のバターと砂糖を入れすり混ぜます。
2
たまごをすり混ぜます。
3
バニラエッセンスを入れます。
4
薄力粉を入れて混ぜます。
5
ラップを引いてタルト型より約3cmくらい大きく伸ばします。最低1時間冷蔵庫で休ませます。
6
タルト型に生地を被せ真ん中からはじに向けて押して生地を敷きます。敷いたらフォークで穴を開けます。冷蔵庫で1時間冷やします
7
フィリング用のバターに砂糖を入れます。
8
たまごを入れます。
9
アーモンドプードルを入れます。
10
バニラエッセンスを入れます。
11
いちごをビニールに入れよく揉んで潰します。
12
潰したいちごを入れます。
13
よく混ぜます。
14
フィリングを入れいちごを飾ります。
15

オーブンを180度に予熱します。
16

予熱しておいたオーブンできつね色に表面がなったらアルミホイルを被せてさらに160度に落として60分間焼きます。
17
粗熱が取れたら型からそっと外してお皿にのせた焼きいちごタルトのできあがり〜♪♪

コツ・ポイント

バターは必ず常温に戻しておいてください。タルト生地は焼き縮みを防ぐ為に必ず冷蔵庫で冷やしてください。いちごはビニール袋に入れて潰します。焼き色がついたらアルミホイルを被せて焼きます。熱いうちに型から外そうとすると割れやすいです。

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レシピ作者

あけぼしたびと @AkeBoshi

2023/07/31 09:11に公開

フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪