ゆでたまご サイズ別(なかとろとろ)

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TETO_COOK
TETO_COOK @cook_40252098

中がとろっとろのツルッと綺麗なゆでたまごが簡単にできます
このレシピの生い立ち
お酢を入れるのは私のおじいちゃんからの教えです

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材料

人数分
  1. 酢 大さじ1
  2. 卵 人数分
  3. お湯 卵が浸る量

作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させます。

  2. 2

    お酢を大さじ1入れます。

  3. 3

    卵の尖ってない方にスプーンで軽く叩きヒビを入れます。
    (筋が一本でも入っていればOK)

  4. 4

    沸騰したお湯に優しくいれます
    (ここで勢いよく入れてしまうとヒビを入れたところが大きく割れてしまい中身が出てしまいます)

  5. 5

    Lサイズは6分半
    Mサイズは6分
    Sサイズは5分茹でます

  6. 6

    お湯を切り余熱を取る

  7. 7

    お湯を切ったところにお水を入れておきます

  8. 8

    卵が触れるくらいの熱さになったら卵全体にヒビを入れます
    全体にの殻にヒビを入れる事で…

  9. 9

    ツルッと簡単に子供でも上手にツルツルゆでたまごが出来ます！

  10. 10

    私はこのままも好きですが、漬け卵にするのがオススメです

コツ・ポイント

お酢を入れることによって卵のヒビから身が流れ出るのを防げます！

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レシピ作者

TETO_COOK
TETO_COOK @cook_40252098
に公開
おてんば2歳の娘子育て中！簡単で美味しいご飯は大人も子供も嬉しい！という事で、時短で毎日のおかずのプラス一品になればな…と思いアップしています！バランスよく野菜を食べたい！食べてもらいたいですよね？ママが美味しそうにご飯を食べているのを見れば、子供は好き嫌いなく食べてくれます！
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