がんもどき
みにー111884 @cook_40316855
煮おわったあと、冷める時に味が染み込みます
このレシピの生い立ち
お母さんの懐かしい味です
母はいつも適当に味付けをしているので今回だけ大体の目安を聞いたあと自分好みに分量を整えてみました
がんもどき
煮おわったあと、冷める時に味が染み込みます
このレシピの生い立ち
お母さんの懐かしい味です
母はいつも適当に味付けをしているので今回だけ大体の目安を聞いたあと自分好みに分量を整えてみました
作り方
- 1
お湯で油抜きをする
- 2
砂糖、みりん、酒を入れて少し煮る
味見をして甘味を決める - 3
醤油を入れて、ひたすら煮る
コツ・ポイント
砂糖はこれでもか、というくらい入れる
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