簡単！若鶏胸肉和風甘酢あんかけ(^-^)
りょうママおかさん @cook_40233477
酢と梅干しで、食欲がないときも、さっぱり旨味を感じながら食べられる一品！メインおかずにも、お酒のお供にも(*^-^*)
このレシピの生い立ち
母から教わりました！酢を入れることで、体にも良いスタミナヘルシーに(^-^)胸肉だからコスパだよ(ゝω・)
簡単！若鶏胸肉和風甘酢あんかけ(^-^)
酢と梅干しで、食欲がないときも、さっぱり旨味を感じながら食べられる一品！メインおかずにも、お酒のお供にも(*^-^*)
このレシピの生い立ち
母から教わりました！酢を入れることで、体にも良いスタミナヘルシーに(^-^)胸肉だからコスパだよ(ゝω・)
作り方
- 1
胸肉に真ん中から包丁を入れて開く
- 2
1に両面切り込みを入れ、塩コショウする
- 3
2に片栗粉をまぶし、油で揚げ、揚がったら食べやすい大きさに切り、皿に盛っておく
- 4
鍋に水、黒酢(寿司酢でも('-^*)ok)、砂糖、めんつゆを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 5
4に潰した梅干し(梅肉)二個、カツオブシ少々を入れる(味つけは味見をして調整する)
- 6
3に5をかけ、最後に刻みネギをまぶして出来上がり(*^-^*)
- 7
食欲減退の夏にもぴったり♪
- 8
2022年6月9日『甘酢あんかけ』検索ランキングトップ10いり(ゝω・)ありがとう！
コツ・ポイント
5の行程はお好みの味付けにして下さい(お好みで、梅干し、カツオブシの量を調整してね(^-^)！)
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アトムキャット -
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