ひじきにんじんを鶏肉と混ぜてミニバーグを作り、みりん醤油片栗粉で味付け。

ゆで卵の上４分の1を切ってドレッシングをかける。
小松菜とにんじんをレンチンして水を切り、和風ドレッシングで和える。

ご飯に枝豆、こーん、しらすを混ぜ込んで胡麻をふる。
しゅうまいをレンチンして辛子を添える。

ミニトマトと一緒に詰める。
冷凍しておいたぶどうをデザートに。