えのきで簡単なめたけ

ちびえみ
ちびえみ @cook_40257965

瓶に入れて常備しとくと
色々使えて便利です。
冷奴やご飯のお供に
このレシピの生い立ち
売ってる瓶詰めのなめたけが好きで
安いえのきで作ってみました。

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ちびえみ
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材料

  1. えのき 1袋
  2. めんつゆ（創味のつゆ） 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 豆板醤 大さじ1/2
  6. ごま油 お好み

作り方

  1. 1

    えのきを3cm位でカットする

  2. 2

    フライパンにえのきと調味料（ごま油以外）を入れて炒める

  3. 3

    火が通って調味料が減ってきたら
    火を止めてごま油を少し入れて混ぜる

コツ・ポイント

ごま油はお好みで。
香り付けに火を止めてから入れるのが
オススメです。
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