鶏むね肉＆アスパラガスのあっさり炒め
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鶏肉とアスパラを白ワインでサッと蒸し焼きにします。トッピングはマヨネーズや胡麻ダレで。
このレシピの生い立ち
●アスパラガスを使ったレシピ。
バリエーションは…
●豚肉とアスパラの塩ガーリック炒め
→レシピID : 20009166
●アスパラ＆ベーコンのたっぷりチーズ焼き
→レシピID : 20237184
鶏むね肉＆アスパラガスのあっさり炒め
鶏肉とアスパラを白ワインでサッと蒸し焼きにします。トッピングはマヨネーズや胡麻ダレで。
このレシピの生い立ち
●アスパラガスを使ったレシピ。
バリエーションは…
●豚肉とアスパラの塩ガーリック炒め
→レシピID : 20009166
●アスパラ＆ベーコンのたっぷりチーズ焼き
→レシピID : 20237184
作り方
- 1
□鶏肉を一口大に、アスパラを約３cmの斜め切りにする。
●フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を入れ、フタをして約３分焼く。 -
- 2
●アスパラ、白ワイン、鶏ガラスープの素、白だし、砂糖を加える。
●フタをして４分ほど蒸し焼きにする。 -
- 3
●フタをとり、水分を飛ばしながら、数分炒める。
-
- 4
●器に盛って、できあがり。
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コツ・ポイント
●お好みの調味料をかけて、どうぞ。
●作例はアスパラを12本ほど使用しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20771491
