なんちゃってちらし寿司

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ちゃい3
ちゃい3 @cook_40177803

肩肘張らずに簡単にお寿司を作ってます。思い立ったらすぐできます。
このレシピの生い立ち
暑いし疲れ気味なので酸っぱいものが食べたくて作りました。お弁当にしてもいいかも。おにぎらずの中身とか。

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材料

  1. 酢 200ml
  2. 砂糖 大さじ51/2
  3. 昆布茶 小さじ1
  4. ご飯 3～4合
  5. 生姜 1片
  6. ネギ 1本
  7. 青じそチューブ 適量
  8. 梅しそチューブ 適量
  9. ツナ缶 1缶
  10. 海苔 適宜

作り方

  1. 1

    酢をレンジで温める。砂糖と昆布茶を入れる。よく混ぜる。

  2. 2

    炊きたてご飯じゃなかったらレンジで3～4合温める。1で作ったすし酢をかけて切るように混ぜる。

  3. 3

    生姜をみじん切りにする。ネギを小口切りにする。

  4. 4

    ネギ、生姜、青じそチューブ、梅じそチューブ、ツナ缶汁ごと入れて混ぜる。

  5. 5

    海苔があれば海苔を切ってのせる。錦糸卵のせても良い。

  6. 6

    使ったチューブたち。100均とかで売ってます。生姜もチューブでもいいと思う。

コツ・ポイント

すし酢の味が決まるといい感じになる。疲れてると甘めかなって感じで。しそや梅干しがあればチューブじゃなくてそれを使っても良い。カニカマを入れても美味しい。

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レシピ作者

ちゃい3
ちゃい3 @cook_40177803
に公開
旦那と二人の娘の4人家族のかーちゃんです。料理は大好きですが、めんどくさがりなのでぱっぱとできる料理とリメイクが大好きです。だいぶ大雑把ですので、いろいろご容赦を。
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