お豆を戻す時間がかかるけど、圧力鍋にお任せで、市販の物と同じレベルかそれ以上に美味しくできます。
このレシピの生い立ち
今まで買っていたけど、十勝の乾燥お豆をいただいたので、作ってみました。
自分用に調味料の覚え書きも兼ねて。