ニンニクをスライスして、オリーブオイルで少し茶色になるまで数秒炒めます。

タラの白身を一口大に切って、皮を下にして焼きはじめて、ひっくり返しながら焼き目をつけます。

冷凍のシーフードミックスを凍ったまま入れます。

シーフードミックスの具材が解凍されてくると水分が出てきます。ミニトマトを入れて、ミニトマトが少しシナッとするまで煮ます。

白ワイン200mlを加えて、沸騰させてから5分ほど煮て、アルコールを飛ばします。

水を100ml加えて、中火でまた５分ほど煮ます。魚、シーフード、トマトの旨味とオリーブオイルで少し黄色くなります。

茹でたパスタを加えて、混ぜながら塩コショウを加えて、好みの濃さに味を調整します。

お皿に盛り付けて完成です！　オリーブオイルを上から少しかけても美味しいです。