小ぶり玉ねぎのチーズロールカツ

夏海☆空良
夏海☆空良 @cook_40095959

小ぶりの玉ねぎを豚肉とチーズで巻いて揚げました。サクサク衣の中から甘い玉ねぎとトロトロチーズが♪お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で小さな玉ねぎが採れたので。

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小ぶりの玉ねぎを豚肉とチーズで巻いて揚げました。サクサク衣の中から甘い玉ねぎとトロトロチーズが♪お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で小さな玉ねぎが採れたので。
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材料

12個
  1. 小ぶりの玉ねぎ 12個
  2. スライスチーズ 3枚
  3. 豚肉ロース 12枚
  4. 塩コショウ 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. 溶き卵 1個分
  7. パン粉 適量
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむき、ラップをして、レンジで1分加熱する。

  2. 2

    スライスチーズを3当分する。

  3. 3

    1の玉ねぎをスライスチーズで巻いて

  4. 4

    豚肉を巻き付けて、塩コショウする。

  5. 5

    小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて

  6. 6

    160℃の油でじっくり揚げる。

  7. 7

    こんがりきつね色になったらお皿にあげる。

  8. 8

    お皿に盛って、お好みでソースをかけて召し上がれ☆

コツ・ポイント

豚肉はスライスがベストですが、小間切れで巻いて成形できればOKです。
小ぶりな玉ねぎってなかなかないと思うので、中くらいの玉ねぎをくし型に4等分で巻いてもOK
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夏海☆空良
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料理、お菓子、キャラ弁作りが大好きです(*^^*)料理は目分量で作ることが多かったのですが、覚書きの為にも計量してアップしていきます。簡単に、美味しく作れるレシピを考えてます(^^)
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