オートミール☆もちもちお餅☆磯辺焼き編。

3回目は生地が固まってるので水で濡らしたスプーンで何回か押し付けながらこねる。平にして粗熱をとり好きな大きさに切る。

鍋でも作れます。わらび餅を作る要領で弱火で全体を混ぜる。途中火からおろしながら混ぜるとダマになりにくいです。

硬すぎて混ざらない時は水大さじ1加えて混ぜると生地がまとまりやすいです。

クッキングシートに生地をのせて挟み上から押して形を整えます。

包丁で好きな大きさに切ります。

このまま醤油をつけて海苔で巻いて食べてもOKです。

フライパンにごま油を敷いて両面焼いて砂糖醤油で絡めてみました。

焼き海苔が無かったので海苔フレークを添えて。玄米もちのような味。粘りがないので噛みやすく食べ応えもあって美味しかったです

☆業務スーパーで売っているオートミールを使用しました。