塩さばのカレー竜田揚げ

①ピンセットでさばの中骨を取ったら4等分にそぎ切りにします。

②ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせて①のさばを10分ほど漬け込みます。

③別のボウルに◎の調味料を混ぜ合わせて衣をつくります。

④フライヤーに油を入れ、火をつけたら170℃になるようにします。

⑤キッチンペーパーで軽めにさばを拭いたら衣をつけ2分ほどカラリと揚げたら完成です。