炊飯器で簡単!米粉のスイートポテトケーキ

美容料理研究家あゆ
美容料理研究家あゆ @cook_40089338

濃厚なさつまいもの味。
砂糖&小麦粉不使用でとてもヘルシーです。
甘くて美味♪ふんわりとした優しい食感です。
このレシピの生い立ち
炊飯器でケーキを作るのにハマってます。

炊飯器で簡単!米粉のスイートポテトケーキ

濃厚なさつまいもの味。
砂糖&小麦粉不使用でとてもヘルシーです。
甘くて美味♪ふんわりとした優しい食感です。
このレシピの生い立ち
炊飯器でケーキを作るのにハマってます。

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材料

8人分
  1. さつまいも 1本
  2. 牛乳 100ml
  3. たまご 2個
  4. アガベシロップ(はちみつやメープル、お砂糖でも) 30〜50g
  5. 水切りヨーグルト 100g
  6. 米粉 50g

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮ごとラップで包み、600w3〜4分加熱する。

  2. 2

    粗熱が取れたら、手で皮を剥く。

  3. 3

    フォークで崩し、牛乳と合わせ混ぜる。

  4. 4

    ざるなどでこしたら、たまご、アガベシロップと合わせ混ぜる。

  5. 5

    ヨーグルト、米粉を順に加え、都度よく混ぜる。

  6. 6

    油を薄く塗った炊飯器に流し込み、通信炊飯する。

コツ・ポイント

詳しい作り方はC CHANNELにて。
美容研究家あゆで検索下さい。

https://www.cchan.tv/watch/194a1fee987543c583b459e9cde38106

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