さつまいもとクリームチーズの生胡椒サラダ
みくにりりん @cook_40074604
テレビで紹介されてた生胡椒を勢いで買ったものの、どんなレシピに合うか悩んでおうちの材料で考えてみました。
このレシピの生い立ち
生胡椒という粒の胡椒を買ったけれど何に合うか試行錯誤の上、サラダにしてました。
簡単で素材の味もいきて美味しく出来ました！
生胡椒ありきで考えたレシピですが、普通の胡椒のみでも十分美味しいです！なければ普通の胡椒のみでも試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を向き、輪切りにして水にさらし10分したら皿に並べ塩ひとつまみと水を大さじ3かけてラップをかけ6分チン
- 2
1をボウルに入れ、軽く潰しておく。
- 3
クリームチーズも塊の場合はレンジで1-2分程度チンして滑らかに練り、牛乳か生クリームを合わせておく。
- 4
2と3の芋とチーズをサックリ混ぜて胡椒で味付け、皿に盛り付けてから粒胡椒を飾って完成です！
コツ・ポイント
さつまいもは潰しすぎず、ゴロッと感が残ってた方が食べ応えもあり美味しいですよー。
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