玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れフワッとラップをして2分弱レンチン。ゆで卵を作り､小さめの角切りにする。

玉ねぎ、切ったゆで卵、マヨネーズを和えてタレの出来上がり。
鶏もも肉は1口大に切り、塩コショウと片栗粉を全体にまぶす。

フライパンに油を熱し肉をこんがり焼く。火が通ったら余計な油を取り除き、☆を入れて絡める。器に盛ってタレをのっけて完成！