鶏そぼろ！ポテサラねこちゃん弁当！
速水ユウ @cook_40133127
ポテサラ大好きっ子向け、ポテサラそぼろ弁当
このレシピの生い立ち
娘の希望から
認知症関連
本
https://amzn.to/33X4LVN
ラジオ
https://yu-hayami.site/category/radio/
https://youtu.be/yx7qvCtTenA
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作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、茹でる
- 2
フライパンに油をひき、冷たい油の状態でニンニクを入れ火をかける。ニンニクが色づいてきたら、塩コショウしたひき肉を入れる
- 3
みりん、醤油を加える
- 4
1に串が通れば、ザルにあげる。
- 5
2をボウルに入れ、めん棒などでつぶし、砂糖とマヨネーズを入れる
- 6
冷めたら、猫の形を成型し、のりやチーズ、ハムで顔をつくる
- 7
水分を飛ばし、余計な油はキッチンペーパーでふきとり、できあがり
コツ・ポイント
冷たい油からニンニクを入れておく
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