アプリでひらく作り方
- 1
きぬさやは茹でて、水気を切り、半分に斜め切りにしておく。
- 2
鶏もも肉は脂の部分を取り除き、小さく切る。
- 3
水で戻した干し椎茸は、千切りにする。
- 4
ごぼうはささがきにし、水につけておく。人参は千切りにする。
- 5
鍋にサラダ油を少々入れて熱し、鶏肉を入れて炒める。
- 6
⑤に椎茸、ごぼう、人参を入れ炒めたら、椎茸の戻し汁100mlとみりん、醤油を加え、味がしみ込むまで炒め、冷ましておく。
- 7
炊き上がったごはんに⑥を入れ混ぜ、器に盛りきぬさやを飾ったら出来上がり♪
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