簡単おつまみ☆舞茸の味噌だれ焼き。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

舞茸を割いて味噌だれを塗ってオーブントースターで焼くだけ。包丁要らずの簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
立派な舞茸を見るとつい買ってきてしまうけど揚げ物は面倒だし煮物の気分でもなかったのでトースターで焼きました。

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材料

作りやすい分量
  1. 舞茸 1パック(120gくらい)
  2. 味噌だれ
  3. 味噌 大さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. 砂糖、ごま油、胡麻 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    味噌だれの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いてサラダ油(分量外)を薄く塗り、舞茸を大きめに割いてのせる。

  3. 3

    味噌だれを薄く塗り、オーブントースターで7〜10分くらい焼いたら出来上がり。

  4. 4

    焼き上がりの目安→舞茸がこんがり焼けて舞茸から水分が出てきている。(舞茸の下に水分が出てきます)

  5. 5

    写真は仕上げに胡麻を振りました。

コツ・ポイント

フライパン用アルミホイルがあればそちらで。(切らしていたのでアルミホイルに油を塗りました←塗らないとくっつきます)味付けは濃いめです。お使いの味噌によっても味が変わるので分量は目安にして下さい。

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レシピ作者

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
に公開
japan
千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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