さばのみそ焼き
yumyum0618 @cook_40048718
鯖にみそダレを塗って焼くだけです
さんまやあじでも♪
このレシピの生い立ち
以前から簡単なさば味噌煮風のメニューを考えたくて…
「鯖♡同盟」に加入したのをきっかけに、挑戦してみました
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが…すりおろす
みそダレ…よく混ぜ合わせておく -
- 2
さばの水気を、ペーパタオルなどでよく拭く
-
- 3
味が濃いのがお好みの場合は、軽く塩を振る
- 4
さばの両面に、みそダレを塗りつける
-
- 5
グリルやフライパン等で、弱火で焼く
(焦げやすいので、必ず弱火で焼いてください) -
- 6
両面こんがりと焼けたら出来上がり
中まで火が通っているか確認してください -
コツ・ポイント
◯さばの味噌煮風味を目指したので、生姜は控えめの量しか入っていませんが、生姜がお好きな方はたっぷりどうぞ
リアクション
レシピ作者
ヤムと呼んで下さい肉食洋食派の夫と超和食党の娘の献立に悩む日々です娘が社会人になりました(*´ω｀*)好き…炭水化物、チーズ、甘いもの、玉ねぎ苦手…お酒、激辛、アクの強いもの諸事情により現在多忙。現役だった頃と仕様が変わって困惑中。いつかクックに復帰したいです。こんな私にれぽを下さる皆様、感謝です。m(_ _)m「魔女連」「鯖♡同盟」会員№２５
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