簡単#夏の常備タレ#ニラダレ

クック6Y819O☆
クック6Y819O☆ @cook_40328390

蒸し鶏にかけてメインに!冷奴にのせて!レンチン野菜と和えるなどアレンジ自在!
このレシピの生い立ち
父の自家菜園のニラが美味しそうに育ってるので。アレンジのきく定番ダレのニラだれを作りました。

簡単#夏の常備タレ#ニラダレ

蒸し鶏にかけてメインに!冷奴にのせて!レンチン野菜と和えるなどアレンジ自在!
このレシピの生い立ち
父の自家菜園のニラが美味しそうに育ってるので。アレンジのきく定番ダレのニラだれを作りました。

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材料

  1. ニラ 1束
  2. ごま 大さじ1
  3. *酢 大さじ1
  4. *しょうゆ 大さじ2
  5. *砂糖 小さじ1
  6. *しょうがすりおろし 1cmくらい
  7. *ニンニクすりおろし 1cmくらい
  8. *ラー油or食べるラー油 適量
  9. 炒りごまorすり胡麻 適量
  10. 一味唐辛子 好みで

作り方

  1. 1

    朝採りニラ!3束分くらい?まとめて作ります。注:記載量は1束分

  2. 2

    ニラを適当な長さに切り、保存する蓋付き容器に入れる。

  3. 3

    ②に*の調味料を全て入れて混ぜ合わせる。味を確認して調味料で調整し好みの味に仕上げる。

  4. 4

    蓋をして冷蔵庫で保存。
    食べる時に皿に取り分けすり胡麻(炒りごま)を適量振りかけて。

コツ・ポイント

ニラと調味料を混ぜ合わせるだけ。

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