簡単！ヴィーガン☆焼きうどん☆
シュリ２ @cook_40278314
染野屋の「炙り焼き」が
味がしっかり付いていておすすめです。
うどんは3玉が炙り焼きとのバランスがいいです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単＆ボリュームがあるものを作りたくて
子供でも食べやすいと思います。
簡単！ヴィーガン☆焼きうどん☆
染野屋の「炙り焼き」が
味がしっかり付いていておすすめです。
うどんは3玉が炙り焼きとのバランスがいいです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単＆ボリュームがあるものを作りたくて
子供でも食べやすいと思います。
作り方
- 1
野菜&大豆ミートを全てカットしてコーンと一緒にフライパンに入れ軽く炒める。
-
- 2
※大豆ミートに油がしっかりついているので、油無しで炒めています。
※キャベツ等、お好みの野菜で作って下さい。
-
- 3
※少し辛めが好きな方は、
染野屋のプルコギもおすすめです♪ -
- 4
麺つゆをぐるっと2回ぐらい入れて、野菜に火が通るまで炒め、
一旦火を止める
(野菜が少なめなら、麺つゆは1回ぐらいで) -
- 5
うどん3玉を入れ、それぞれに麺つゆを大さじ2ぐらいかける
(麺がほぐしやすくなります)
※4倍希釈を使ってます -
- 6
火を消したまま、
うどんをほぐして野菜とまぜる
うどんに白いところがあれば、
麺つゆを軽く(大さじ1〜2)追加する。 -
- 7
※菜食つゆの素がおススメですが、家にあるもので構いません。
希釈が違う場合は、量をお好みで調整して下さい。 - 8
火をつけて、軽く炒めて完成！
※濃い味が良い場合は、味見をしてから、更に麺つゆを追加して下さい。
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コツ・ポイント
大豆ミートは凍ったまま使用しています。
開封前に、かるく流水をかけてから使用すると切りやすいです。
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