トマトと新玉ねぎの生姜マリネ

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034

【生姜農家レシピ】冷やして食べるとさっぱり美味しいよ!
このレシピの生い立ち
カルパッチョっぽく作れないかと思い、新生姜も入れてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 2分の1個
  2. ミニトマト 10個くらい
  3. ★新生姜 1かけ
  4. ★オリーブオイル 大さじ1
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ3分の2
  7. ★塩 小さじ4分の1
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水に少しさらして、軽く絞る。

  2. 2

    ミニトマトは半分に切り、生姜は千切りにする。

  3. 3

    お皿に玉ねぎをしき、上にトマトを並べて、★のマリネ液をかけ、ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

冷やして食べると美味しい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

山﨑生姜農園
山﨑生姜農園 @cook_40131034
に公開
四万十川の流れる小さな町、四万十市でハウス新生姜を作っています。生姜って何にでも使えます。山﨑生姜農園の『おかんの台所』では、主に生姜を使った簡単料理を紹介。健康にいいものだからこそ、普段の料理の中に生姜を使いたいと思ってます!
もっと読む

似たレシピ