新玉と生ハムのマリネ★生姜が決め手
★じゅりあ☆ @cook_40095327
新玉の季節に毎日サラダ代わりにさっぱり食べられる1品♪
玉ねぎ苦手でも食べやすくおすすめ
たっぷり作って保存食にも♪
このレシピの生い立ち
生の玉ねぎが苦手な私が、毎日食べる新玉の季節のメニューです
新生姜の甘酢漬けも私のレシピにあるものを使用です。新生姜そのままやチューブの生姜でOKですよ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分に切った後、縦に薄くスライスし水にさらします。
お好みで何度か洗って下さい -
- 2
私は生の玉ねぎが苦手なので…塩揉みして5分程度放置し、その後さっと流水で流し水気を絞ります
-
- 3
玉ねぎを放置時間に、新生姜の甘酢漬けを刻み★と合わせます。生姜のチューブでもOKですしお子様が食べる時は無しでもOKです
-
- 4
水気を絞った玉ねぎを３に入れ、生ハム・黒胡椒やチーズと合わせて5～10分放置して味をなじませます
-
- 5
器に盛って完成でーす♪
カルディで購入の生ハム使用です -
コツ・ポイント
◇赤玉ねぎの方が玉ねぎ臭さが気になりにくくて食べやすいです
◇玉ねぎが苦手でも…しっかり塩もみして洗うと食べやすくなります
◇酢は塩の入っていない米酢などが良し
◇私は甘めなのでお好みに調整を
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