作り方
- 1
青梅を用意します。
- 2
洗ってヘタを取り、キッチンペーパーで水分をしっかりとる。
- 3
梅、氷砂糖とを交互に入れていき、ホワイトリカー（ブランデー）をいれていきます。
梅酒の場合は ここで工程は終了です。 -
- 4
紅茶梅酒にするなら ここで紅茶パックをいれます。
（紅茶パックは一週間で取り出します） - 5
1年経過（ホワイトリカー）
-
- 6
一年後に梅を取り出したもの（ホワイトリカー）
-
- 7
3か月たって、解禁してみました。
梅も、紅茶いい感じに味わえます。
コツ・ポイント
梅感はお好みになりますね。
ほんのりの3か月
ガッツリの一年。
好みの経過をみつけてください。
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