玉ねぎ・人参・ピーマン → みじん切り

鍋にバター（大1）・にんにくチューブ（5cm）を温め、玉ねぎ・人参を透き通るまで炒める

ひき肉を入れ塩・胡椒をふり、色が変わったらレーズン・ピーマンを加え油をまわす

カレー粉（大1.5）＋スパイスを加え炒め、香り立ったらケチャップ（大2）・オイスターソース（小1/2）をなじませる

赤ワイン・水（各100ml）・コンソメを入れひと混ぜし、蓋をして15分煮たら、蓋を外し汁気を少し飛ばして完成！

温泉卵をトッピングしています
★レンジで温泉卵の作り方 → コツポイント参照