作り方
- 1
豚もも肉(またはロース肉)に軽く塩コショウをふる
- 2
新生姜は洗って皮ごと千切りにする
- 3
豚肉で生姜を巻き、小麦粉を薄くまぶす
- 4
フライパンにサラダ油を熱っしまき終わりを下にして全体を焼く
- 5
酒、みりん、醤油、砂糖を合わせ4に加えて全体に絡めていく
- 6
好みの野菜と盛り付けて完成
コツ・ポイント
小麦粉は薄く付けてOK、新生姜は皮ごと使いましょう。
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