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アスパラガスのタルタルソース風添え
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アスパラガスのタルタルソース風添え-レシピのメイン写真

アスパラガスのタルタルソース風添え

めいな
めいな @meinaa

タルタルソース風~レンチンで簡単に作りました。
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昼食の一品。

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アスパラガスのタルタルソース風添え

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材料

  • アスパラガス 200g
  • 〇水 適量
  • 〇粗塩 小さじ1
  • ★卵 2個
  • ★マヨネーズ 小さじ2
  • ★塩胡椒 少々
  • ◎マヨネーズ 大さじ2
  • ◎新玉ねぎ 30g~
  • ◎プレーンヨーグルト無糖 大さじ1
  • ◎塩胡椒 少々(少し効かせめ)
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作り方

  1. 1

    • アスパラガスのタルタルソース風添え作り方1写真
  2. 2

    アスパラガスは根元1センチ切り、3等分に切る。〇を沸騰させ、根元部分から順にい入れて湯がく。

  3. 3

    ②湯がけたら流水で粗熱を取り、水分をキッチンペーパーで拭く。

  4. 4

    ボールに卵を入れフォークで充分に混ぜる。★を追加し、さらに混ぜる。ラップをしレンジ600W50秒チンしフォークで混ぜる

  5. 5

    ④~様子を見ながら、卵が固形になるまで20秒づつ追加レンチンし、フォークでかき混ぜていく(数回)粗熱を取る。

  6. 6

    新玉ねぎをみじん切りにする。
    ⑤に◎を追加し、まんべんなく混ぜる。

  7. 7

    皿にアスパラガスを盛り付け、ソースをたっぷりとかけて召し上がれ。

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めいな
めいな @meinaa
2022/05/29 04:33に公開
 めいな  satukiaaのblog https://satukiaa.livedoor.blog/ クックパッドの記録用のブログ
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このレシピのキーワード

アスパラ 新たまねぎ 卵 ヨーグルト

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