くるみのワッフル

南☆千子
南☆千子 @cook_40268669

特にむずかしい事はありません(^^)

このレシピの生い立ち
ワッフル好きで良くつくりますがそー言えば胡桃入れた事無かったなぁって思って(^ν^)

くるみのワッフル

特にむずかしい事はありません(^^)

このレシピの生い立ち
ワッフル好きで良くつくりますがそー言えば胡桃入れた事無かったなぁって思って(^ν^)

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材料

16個分
  1. 強力粉 300g
  2. バター 100g
  3. 1個
  4. 3g
  5. 砂糖 20g
  6. ドライイースト 5g
  7. 牛乳 60cc
  8. 60cc
  9. くるみ 50g
  10. ★ざらめ 50g

作り方

  1. 1

    ★以外の材料をホームベーカリーにセットして生地コースで一次発酵までお任せします。

  2. 2

    出来上がった生地に胡桃とザラメをいれてもう一度スタートして軽くまぜましょう。
    混ぜ過ぎ注意!胡桃が粉々にならない様に

  3. 3

    1つ大体40g〜45g位に分けておくと焼くときに便利です。

  4. 4

    よく熱したワッフルメーカーで一回約3~4分良い焼き色がついたらあみの上に置いて冷ます。

  5. 5

    冷めると表面はカリカリでも食べるとモキュモキュ?みたいな感じでくるみのサクサクもあってなかなか面白いです♪

  6. 6

    そのままで美味しくたべられますがチョコレートソースをかけたりメープルシロップをかけても美味しかったです。

コツ・ポイント

ザラメの量は100g位までは許容範囲です。
今回は50gでしたが甘さは充分でした。

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